I monumenti di Zafferana Etnea sono prevalentemente in stile barocco.
Notevole è la Chiesa Madre, ricostruita dopo il terremoto del 1817 ed intitolata alla Madonna della Provvidenza; è fiancheggiata da due campanili gemelli e la sua facciata, in pietra bianca, contrasta in maniera suggestiva con la nera scalinata in pietra lavica.
Al suo interno vi si conserva con una tela raffigurante San Giuseppe ed alcune opere del locale pittore Giuseppe Sciuti (1834-1911).
In stile liberty è invece il Palazzo Comunale dove sono conservate altre mirabili opere di G.Sciuti. Altri monumenti da ricordare sono la Chiesa della Madonna delle Grazie, il Parco Comunale, di notevole interesse sia dal punto di vista naturalistico che culturale, la Villa Manganelli, la Villa Gravina e la Villa Tripi, l 'Anfiteatro Falcone Borsellino. Da vedere nelle vicinanze la Grotta di Monte Arcìmis,Grotta La Fenice, Grotta del Gatto,la Grotta Torrisi e le seguenti chiese:
- Chiesa parrocchiale Santa Maria del Rosario, frazione Fleri.
- Chiesa parrocchiale San Giuseppe, frazione Pisano Etneo.
- Chiesa parrocchiale San Vincenzo Ferreri (nuova), contrada Sarro.
- Chiesa San Vincenzo Ferreri (vecchia), contrada Sarro.
- Chiesa Santa Maria del Buon Consiglio, contrada Spoligni.
- Chiesa dell'Annunziatella, contrada Pisanello (diroccata, proprietà privata).
- Chiesa Sant'Antonio da Padova, contrada Passopomo.
Altro da vedere:
- Villa Comunale e Monumento ai Caduti.
- Complesso monumentale de La Cisternazza, Pisano Etneo.
- Colata lavica 1991-'93, Piano dell'Acqua.
Biblioteche e Musei:
Biblioteca comunale "Francesco Guglielmino"Palazzina liberty del Parco comunale.
Museo del Miele, via Tenente Scuderi, 26/C.
Le Miniature della Sicilia, via Cassone.